なにがなんでもくちマウス::2009年03月17日
CALENDAR
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
<< 2024年03月 >>
NEW ENTRIES
CATEGORIES
RECENT COMMENTS
ARCHIVES
  
チジミ
チジミ

【材料】
 ┏ にら・・・・・・・・・・1束
A┃ にんじん・・・・・・・・1本
 ┃ 鷹の爪・・・・・・・・・細切れ1つまみ
 ┗ 白ゴマ・・・・・・・・・適量   
 ┏ 小麦粉・・・・・・・・・1.5カップ
 ┃ たくり粉・・・・・・・・1.5カップ
B┃ 水・・・・・・・・・・・・1.5カップ
 ┃ 卵・・・・・・・・・・・・1個
 ┗ しょうゆ・・・・・・・・小匙1杯
   ごま油
   ポン酢(タレ)

1.にらは適当なサイズに細切れ、にんじんは千切りに、鷹の爪は細かく刻んでおく。
2.Bを混ぜ合わせる。
(1:1:1だか1:1:2と聞いたのですが記憶が定かでない・・・ので水は2.5カップ入れたかもしれません・・・とろみを見て各自で判断してください。後日訂正します。)
3.BにAを入れて混ぜ合わせる。
4.フライパンにごま油を入れて焼く。
5.ポン酢にラー油を混ぜるなどお好みのタレで。
(本格的なチジミのタレって何なのかわかりませんので適当に)


http://www.kuchimouth.x0.com/index.php?e=161 
comments (0) | trackback (0) | レシピ | by 妻マウス |
    ▲TOP▲
NEWS
PROFILE
total todayTODAY_COUNT
「いただきもの」欲しい方ClickHere

LINK
RANKING
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村 釣りブログへ
CONTACT ME
MOBILE
携帯QRコード